适合大棚早熟栽培的菜豆品种要求早熟、耐寒、结荚集中、植株矮小紧凑、叶片较小，豆荚性状满足消费者的需要。相对而言，矮生菜豆比蔓生菜豆更适合大棚栽培。

　　（2）播种育苗

　　播种前选粒大、饱满、有光泽、无病虫害和机械损伤的种子，选晴朗天气晒种1～2天。播种前用托布津500～1000倍液浸种15分钟预防苗期灰霉病，或在播种前用1%福尔马林浸种20分钟，再用清水冲洗后播种，预防炭疽病。经药剂处理的种子应晾干后再播种，不宜湿种子播种。也可用50%福美双可湿性粉剂拌种，用量为播种量的0.3%～0.5%。最好在播种前再用0.5%硫酸铜水溶液浸种1小时，以促进根瘤菌的发生。

　　春季早熟栽培的菜豆必须采用育苗移栽的方法，可撒播育苗，也可营养钵育苗。可采用大棚内温床或冷床育苗，长江流域播种期一般在2月中旬至3月上旬。在播种前10～15天制作苗床，播种时如果床土干湿适宜，则不必浇水，若床土过干，可适当洒水，但用水量切忌过多。

　　撒播的，播种时将种子均匀撒播于苗床，播后覆土2厘米，铺一层稀疏稻草，然后覆盖薄膜保温，夜间要盖草帘保温。营养钵育苗的，每钵播种3～4粒，播后覆盖保温。

　　播种后，如果棚温能保持20～250C，3～4天可出苗，当有30%种子出苗后，揭去覆盖的稻草和薄膜，子叶充分展开后，适当降低温度农业论文，白天保持在15～200C，夜间保持在10～150C，以防徒长。苗期一般不浇水，定植前4～5天，通风降温炼苗。

　　（3）整地施肥

　　选择排水良好、富含腐殖质、土层深厚的壤土或砂壤土种植。尽早整地，定植前10～15天扣棚盖膜，定植前1周，施足基肥，对酸性或缺钙土壤，播种前应施适量生石灰改良。施基肥翻地的同时，每667米2需施用50%多菌灵可湿性粉剂1.5千克，掺土30千克撒施，以防治豆类根腐病。定植前3～4天，精细整地，深沟高畦，畦面成龟背形，畦宽（连沟）1.3～1.5米。作畦后即覆盖地膜。

　　（4）定植

　　采用大棚栽培的菜豆，定植期可在晚霜前10～15天，或10厘米地温稳定在100C以上时定植，在长江中下游地区，适宜的定植时间为3月上中旬，选子叶展开、第一对真叶刚现时的幼苗，在冷尾暖头的晴天定植，采用营养钵育苗的苗龄可稍大cssci期刊目录。起苗前苗床应浇透水，定植时剔除秧脚发红的病苗和失去第一对真叶的幼苗，及时浇定植水。矮生菜豆每畦种4行，穴距30厘米，每穴种2～3株。蔓生种每畦种2行，穴距20厘米，每穴3株。

　　（5）田间管理

　　保温 定植后扣严大棚，保持棚温白天25～300C，夜间150C以上，1～2天内密闭不通风，促缓苗，但如遇到中午棚内气温在320C以上时可通风降温。定植后如有强冷空气来临，应搭建小拱棚，夜间加盖草片、遮阳网等保温。缓苗后，棚温白天保持20～250C，夜间不低于150C，棚温高于300C时要通风降温。气温达200C以上时，可撤去小棚。进入开花期，白天棚温20～250C，夜间不低于150C，在确保上述温度条件下，可昼夜通风。

　　补苗 定植后及时检查，对缺苗或基生叶受损伤的幼苗应及时补苗。

　　浇水 缓苗后到开花结荚前，要严格控制水分，一般定植后隔3～5天浇一次缓苗水，以后原则上不浇水，并加强中耕，每6～7天一次，先深后浅，结合中耕向根际培土。初花期水分过多，会造成植株营养生长过旺，养分消耗多，使花蕾得不到足够养分而引起落花落荚。底层4～5荚坐住后，植株转入旺盛生长，需水量增加，一般应在幼荚有2～3厘米时或第一次嫩荚采收后开始浇水，以后每隔5～7天浇水一次，但要防雨后涝害。

　　追肥 一般秧苗成活后追施一次提苗肥，以15%～20%的腐熟人粪尿为好农业论文，结荚后追肥一次，以后每隔1周追施一次。菜豆生长后期，可连续重施追肥2～3次，一般每隔10天一次，最好用三元复合肥，每次每667米2用量为10～15千克。据介绍，在结荚期，每667米2喷6.6升水加硫酸锌1千克配成的溶液，能使菜豆增产22%～23%。生长期，叶面喷洒1%葡萄糖或1微升/升的维生素B1，可促进光合作用，早熟增产，后期用0.5%的尿素结合防病加代森锌叶面喷洒，效果好。

　　搭架 蔓生菜豆应在植株开始“甩蔓”时搭架引蔓，可用2～2.5米长的竹竿搭“人”字架，或用塑料绳引蔓，即在栽植行顶部顺行向，架设吊绳用的铁丝，每穴一根吊绳，30厘米一根绑绳，吊绳的下部既可拴在畦面的绳上，也可直接拴在幼苗的茎蔓上。生长后期应将下部老叶打掉。

　　菜豆常见病害有锈病、灰霉病、菌核病、炭疽病，虫害主要是蚜虫等，应及早防治。菜豆定植后30～40天即达始收期，菜豆在开花后20天左右即达商品成熟期，应适时采收，采收过早，产量低，采收太迟，豆荚易老化。

　　何永梅，刘中华，湖南省益阳市赫山区蔬菜局，413002