在草菇生长过程中，适当采取一些措施，可取得优质增产的效果。其具体做法是：

　　一、发菌管理

　　菇农在装好培养料后，要将大棚的四周盖严，利用日光进行增温，并用地膜将培养料覆盖起来，温度控制在32~36℃，促进草菇菌丝的生长，只有菌丝生长良好，才能增强对培养料中营养物质的分解和吸收，促进后期子实体的生长。

　　二子实体变温

　　培养料经过7~9天发菌，其上布满菌丝并有白色小菇蕾出现时，将覆盖培养料的地膜除去，晚上的料温控制在26℃左右，白天料温控制在30℃左右，促进草菇子实体的形成。但是棚内的高温会加速水分的蒸发，菇农应及时向棚内人行道上及地面上喷水，使棚内空气湿度保持在90%左右。

　　三、二次接种

　　采取二次接种措施，有利于草菇增产。草菇菌丝生长速度太快，极容易老化，导致生活力减弱，不能有效地利用培养料中的养分继续出菇。在第一潮菇采收后，撬松料面，用石灰水泼浇湿透农业论文，将培养料PH值调整为8~9，然后在料面撒播菌种，播后覆盖一薄层发酵过的培养料。也可在第1~2潮菇采收后，将料块翻过来，把底层培养料翻到表层，喷洒1%的石灰水，以补水、调整酸碱度，再在表面二次接种，接种量为2~3%，一般可增产30%左右。用稻草栽培草菇，可在堆草播种后4天，在草层空隙间塞入菌种，进行二次接种，接种量为第一次用量的20%左右。这样当采完第1潮菇后，第二次播入的菌种可从草堆中分解，积累养分，继续出菇。

　　四、调酸碱度

　　在草菇生长过程中，会消耗培养料大量的养分，产生代谢产物，其中有机酸能使培养料酸度增加，影响草菇菌丝正常恢复和继续出菇。在第1潮菇采收后，补施一些营养液并调整培养料呈偏碱性，可促进菌丝恢复，延长采菇期，提高产菇量。

　　1、向培养料喷洒3%的石灰水，不但可补水，还可使培养料呈偏碱性。

　　2、向培养料喷洒0.1%的尿素和麸皮水（100公斤水加10公斤麸皮，煮后过滤，取滤液50公斤加清水50公斤）论文开题报告范文。尿素用量为0.1~0.2%，用量不可过多，否则容易产生鬼伞杂菌。

　　3、补施干牛粪和人尿。将干牛粪打碎，加入40%的人尿，混匀，使用前堆制1天，每采完一潮菇后施于料面上。如果加入一些鸡、鸭粪，效果会更好。

　　五、实施覆土

　　草菇覆土可提高培养料保湿性能和对湿度变化的适应能力，使菇体肥大，减少死菇，增产幅度在20~40%。覆土材料可用菜园土（地表8~10厘米以下挖取），覆土厚度一般以2厘米为宜。

　　六、覆盖薄膜

　　草菇接种后，在菌床四周用薄膜覆盖，可增高和稳定料温，保持湿度，增加料面四周小气候中二氧化碳浓度，促使有关微生物繁殖，促进草菇菌丝生长。覆盖薄膜在接种后立即进行，宜早不宜迟。为防正薄膜紧贴料面影响菌种正常呼吸，可在料面撒一些经石灰水浸泡过的稻草或麦秸。覆盖薄膜后要注意检查料温农业论文，若料温超过40℃，就要及时揭膜降温。覆盖薄膜4天后，应定期揭膜通风或将薄膜用竹片架起，防止表面菌丝徒长，影响菌丝向料内延伸。当出现菇蕾后，应及时将覆盖的薄膜揭开，或将薄膜支起，以防菇蕾缺氧闷死。

　　七、及时采收

　　草菇子实体生长很快，从现蕾到成熟开伞只有3~4天，一旦采收不及时，草菇开伞后商品性就会大大降低，无法销售。当用手捏草菇的蛋形子实体，如果顶部很硬则暂不采收，如果手感有弹性，说明包被内菌盖已趋于展开，应及时采收，切不可为增加产量而延长草菇的伸长期，因为处在伸长期的草菇经过6个小时左右就会开伞，失去商品性。采收时，用手按住草菇基部培养料，然后将草菇拧转摘下，不可用力拔，以免牵动菌丝，影响下潮出菇，一天采收3~5次为好。